Űrben érlelt whiskyn kísérleteznek skót és japán kutatók
Skót és japán kutatók különleges, ötéves tudományos kísérletre készülnek, amelynek célja annak vizsgálata, miként érlelődik a hagyományos skót whisky a világűr zord körülményei között. Az elmélet szerint a szélsőséges környezeti hatások egyedi, karakteres ízvilágot kölcsönözhetnek az italnak. A tervek szerint a program két év múlva, 2028-ban veszi kezdetét, amikor egy speciális műhold fedélzetén juttatják el a whiskymintákat Föld körüli pályára.
A mintákat hordozó műhold öt évet tölt majd a világűrben, és mintegy kilencven percenként kerüli meg a Földet. Ez az orbitális pálya folyamatos, drasztikus hőingadozást jelent az alkohol számára, amely felváltva lesz kitéve perzselő hőségnek és kemény fagynak. A szakemberek arra számítanak, hogy a mikrogravitáció és az extrém hőmérséklet-ingadozás speciális kémiai és érlelési folyamatokat indít be. Amennyiben a vizsgálat sikerrel zárul, megnyílhat az út a kereskedelmi célú, űrben érlelt whiskyk készítése előtt is.
Nem ez az első alkalom, hogy szeszes italokkal kísérleteznek a kozmoszban: a Nemzetközi Űrállomáson (ISS) korábban már tesztelték az alkohol viselkedését. 2015-ben Japánból küldtek többféle szeszes italt – köztük whiskyt is – az űrállomásra, hogy éveken át elemezzék az érési folyamatokat. A 2028-ban induló projekt ezt a kutatási irányt folytatja, immár közvetlenül egy önálló műhold fedélzetén.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔