Aflatoxin miatt azonnali visszahívás: akut mérgezést is okozhat a szennyezett pisztácia
Aflatoxin-szennyezés miatt azonnal levették a boltok polcairól a Kalifa márkájú nassolnivalókat: a visszahívás hántolt és darált pisztáciára is vonatkozik. A termékeket a Gilan Trading Kft. gyártja; Magyarországon a SPAR Magyarország Kft., az Auchan Magyarország Kft. és a gyártó forgalmazza. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) szerint az aflatoxinokat az Aspergillus flavus, az Aspergillus parasiticus és az Aspergillus nominus penészgombák termelik. Nagy mennyiségben gyors, akut mérgezést okozhatnak, súlyos májelégtelenséggel, amely halálhoz is vezethet. Fejlett országokban az akut mérgezés kockázata elhanyagolható, a kis mennyiségű, tartós fogyasztás viszont növelheti a máj krónikus gyulladásának és daganatos betegségének esélyét, és gyengítheti az immunrendszert. Különösen érzékenyek a gyermekek és a hepatitisz B okozta májgyulladásban szenvedők. Az aflatoxinnal leginkább az olajos magvak – földimogyoró, pisztácia, gyapotmag –, a szárított gyümölcsök, a fűszerek és a kukorica szennyeződnek. A fogyasztóknak azonnal abba kell hagyniuk az érintett tételek evését, és a forgalmazónál kell visszavételt kérniük.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔