Több mint 350 tanulmány összegzése: kevesebb fehérje lassíthatja az öregedést
Több mint 350 tanulmány áttekintése szerint – a Cell Press Blue folyóiratban – a fehérjebevitel csökkentése lassíthatja a biológiai öregedést, javíthatja az anyagcserét, és bizonyos feltételek mellett nyújthatja az élettartamot, miközben a hétköznapi termékekbe egyre több fehérjét kevernek. Dudley Lamming, a Wisconsin–Madison Egyetem szerzője szerint az aktívaknál a fehérje támogatja az izomnövekedést és a terhelésre adott választ, a többnyire mozgásszegényeknél azonban a szükségleten felüli bevitel káros lehet. A kalóriamegszorítás sok élőlénynél hosszabb élettel és alacsonyabb daganatkockázattal jár, de nehezen tartható; a fehérje csökkentése a teljes energiabevitel változatlanul hagyása mellett is meghosszabbította a legyek és rágcsálók életét. Emberi vizsgálatokban a kevesebb fehérje fogyást, kevesebb testzsírt és jobb éhgyomri vércukrot hozott akkor is, ha a kalória nőtt; ez nem bizonyítja a hosszabb emberi életet. Az idős izomvesztés miatt az USA idén 1,2–1,6 g/testtömeg-kilogramm (0,5–0,7 g/font) napi ajánlást adott, közel a korábbi kétszeresét. A fehérjehiány növeli az FGF21 hormont, amely a tápanyagellátáshoz igazítja az energiafelhasználást.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔