Az iskolakezdéssel ismét gyorsabban terjednek a légúti betegségek

Az iskolakezdéssel idén is gyorsabban terjednek a köhögéssel, torokfájással és más légúti tünetekkel járó betegségek, mivel a gyerekek és a felnőttek ismét nagyobb közösségekben töltik a napjaikat. A cikk szerint korábban inkább ősz végén vagy tél elején kezdődött a vírusszezon, most azonban már az iskolakezdés után sokan ágynak esnek. A szerző ezt nem pusztán a fertőzések terjedésével, hanem az étrend tápanyag-tartalmával is összefüggésbe hozza.

A hivatkozott PubMed-tanulmány alapján az elmúlt 50–70 évben a kereskedelmi forgalomban kapható zöldségek és gyümölcsök tápanyagtartalma legalább 25–50 százalékkal csökkent. Kevesebb lehet bennük többek között a vas, a kalcium, a kálium, a cink és a magnézium; a gyümölcsök magnéziumtartalma 7–25, a zöldségeké 15–35 százalékkal mérséklődött. A tanulmány a brokkoli, a petrezselyem, a citrusfélék, az alma, a banán és több más növény esetében is tápanyagvesztést ír le.

A cikk szerint a változásban szerepet játszhat a talaj kimerülése, az intenzív mezőgazdaság, a műtrágyák és növényvédő szerek széles körű használata, valamint a növekvő légköri szén-dioxid-koncentráció. A következtetés szerint a megfelelő védekezéshez nem elég egyetlen alma naponta: változatos, tápanyagban gazdag étrendre van szükség.