Határérték feletti alkaloidtartalom miatt rendeltek el termékvisszahívást
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal tájékoztatása alapján visszahívták a 200 grammos Auchan darált mák egy meghatározott tételét, mert a termék alkaloidtartalma meghaladta a megengedett határértéket. A Nébih arra kéri a vásárlókat, hogy az érintett azonosító adatokkal rendelkező terméket semmiképpen ne fogyasszák el. A visszahívás nem valamennyi Auchan darált mákra vonatkozik, kizárólag a közleményben megjelölt azonosítóknak megfelelő csomagolásra.
A gyártó tájékoztatása szerint az érintett terméket bármelyik Auchan áruházba vissza lehet vinni. Erre a visszahívásról szóló tájékoztató megjelenésétől számított 30 nap áll rendelkezésre. A mákban előforduló alkaloidok – köztük a morfin, a kodein, a tebain, a noszkapin és a papaverin – a növény természetes vegyületei, amelyek a máktokból származó szennyeződésként kerülhetnek a magokra.
Érzékeny embereknél a magasabb alkaloidtartalmú mák fogyasztása szédülést és bélrenyheséget okozhat, a tünetek pedig a morfin toxikológiai hatásaihoz hasonlíthatnak. Az alkaloidok mosással csaknem teljesen eltávolíthatók, a darálás és a sütés pedig jelentősen csökkenti a mennyiségüket. Emiatt a nyers darált mákkal készült ételek nagyobb kockázatot jelenthetnek, mint a megsütött mákos sütemények.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔