Hat édesítőszert hoztak összefüggésbe a gyorsabb kognitív hanyatlással
Egy közel 13 ezer felnőtt adatait elemző brazil kutatás szerint a nagyobb mennyiségben fogyasztott, alacsony kalóriatartalmú vagy kalóriamentes édesítőszerek együtt járhatnak a memória és a gondolkodási képességek gyorsabb romlásával. A Neurology című szaklapban közölt vizsgálat 12 772 résztvevőjét átlagosan nyolc éven keresztül követték. A kutatás kezdetén részletes étrendi kérdőívek alapján becsülték meg, ki mennyi édesítőszert fogyaszt.
A résztvevőket három csoportba osztották. A legkevesebbet fogyasztók átlagosan napi 20 milligrammhoz, a legtöbbet fogyasztók 191 milligrammhoz jutottak ezekből az anyagokból; utóbbi mennyiség nagyjából egy doboz diétás üdítőben található aszpartámnak felel meg. A vizsgált hét édesítőszer az aszpartám, a szacharin, az aceszulfám-K, az eritrit, a xilit, a szorbit és a tagatóz volt. A leggyakrabban fogyasztott közülük a szorbit, amelyből átlagosan napi 64 milligramm került az étrendbe.
A kognitív teljesítményt a vizsgálat elején, közepén és végén mérték, többek között memória, szófelidézés, verbális fluencia és információfeldolgozási sebesség alapján. A legtöbb édesítőszert fogyasztóknál a hanyatlás 62 százalékkal gyorsabb volt a legkevesebbet fogyasztókhoz képest, ami körülbelül 1,6 évnyi többlet kognitív öregedésnek felelt meg. A középső csoportban 35 százalékkal gyorsabb romlást mértek, mintegy 1,3 évnyi különbséggel. A kapcsolat különösen erősnek bizonyult a cukorbetegeknél és a 60 év alatti résztvevőknél. A kutatók hangsúlyozzák, hogy eredményeik összefüggést mutatnak, okozati kapcsolatot azonban nem bizonyítanak.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔