Szükségük van-e a tizenéveseknek fehérjeturmixokra?
A fehérjeturmixok, szeletek, pudingok és fehérjével dúsított élelmiszerek egyre népszerűbbek a fiatalok körében, miközben a reklámok izomépítést, fogyást és egészséges növekedést ígérnek. A Michigani Egyetem 2024-es, csaknem ezer szülőt bevonó reprezentatív felmérése szerint a 13–17 éves gyerekek valamivel kevesebb mint fele fogyasztott ilyen terméket az előző évben. A fiúk főleg sportolás és izomépítés miatt, a lányok inkább étrendjük kiegyensúlyozására és fogyás céljából választották ezeket. Németországban a fitneszhez kapcsolódó fehérjetermékek kiskereskedelmi forgalma 2024 márciusa és 2025 márciusa között mintegy 25 százalékkal nőtt.
A fehérje valóban nélkülözhetetlen: részt vesz az izmok, a bőr és a szervek felépítésében és javításában, továbbá enzimek és az immunrendszer működéséhez fontos antitestek alkotásában. A Német Táplálkozástudományi Társaság szerint egészséges felnőtteknek naponta testsúlykilogrammonként 0,8 gramm, a növekedésben lévő fiataloknak 0,9 gramm fehérjére van szükségük. Egy 45 kilogrammos tinédzser számára ez napi 40,5 gramm. Ezt általában különleges készítmények nélkül is fedezni lehet.
A német adatok szerint a 6–17 évesek mintegy fele a javasolt mennyiség több mint kétszeresét fogyasztja. A túl sok fehérje hosszú távon túlsúlyhoz, egyes esetekben korábbi pubertáshoz vezethet, és megterhelheti a veséket, különösen kevés folyadékbevitel vagy meglévő vesekárosodás mellett. A napi több mint öt órát edző sportolóknál indokolt lehet testsúlykilogrammonként 1,2–2 gramm, több részletben elosztva. A legtöbb fiatalnak azonban a változatos étrend, különösen a teljes értékű gabonák, hüvelyesek és diófélék, elegendő fehérjét és több rostot, vitamint, illetve telítetlen zsírt biztosít.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔