Rágcsálószennyezés miatt zártak le helyiségeket a Semmelweis Egyetem konyháján
A Pest Megyei Kormányhivatal október 12-i ellenőrzése jelentős rágcsálószennyezettséget és súlyos általános higiéniai, illetve élelmiszer-biztonsági problémákat tárt fel a Semmelweis Egyetem Balassa utcai központi konyháján. A hatóság még aznap azonnali hatállyal felfüggesztette a leginkább érintett helyiségek használatát. A zárlat a gluténmentes ételek készítésére szolgáló konyhát, az à la carte fogások tálalóhelyiségét és a kis étkezésekhez szükséges krémek készítőhelyét érinti.
A helyiségek addig nem használhatók, amíg az üzemeltető nem igazolja a feltárt hibák kijavítását. A kormányhivatal a konyhát működtető magáncéggel szemben hivatalos eljárást is indított. A szolgáltató cégcsoport 2024-ben vette át a Semmelweis Egyetem teljes élelmezési feladatait, és a Balassa utcai konyha mellett több más intézményi éttermet, illetve büfét is működtet.
A szolgáltató naponta átlagosan 2000 adag ételt készít a klinikák betegeinek, továbbá mintegy 1000 dolgozó ebédjéről gondoskodik. Az egyetem közlése szerint a részleges lezárás ellenére a betegellátás és az étkeztetés folyamatos maradt, és sem megbetegedés, sem fertőzés nem történt; ezt a hatóság is megerősítette. Az egyetem vezetése október 13-án felszólította a cégcsoportot a szerződésszegő állapot megszüntetésére, az ellenőrzés óta pedig napi, szigorúbb belső minőség-ellenőrzést vezetett be. A szolgáltató határozott idejű szerződése hamarosan lejár, ezért még idén új közbeszerzést írnak ki.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔