A napi mogyorófogyasztás és az időskori memória kapcsolatát vizsgálták
Egy holland kutatás szerint a mindennapos mogyorófogyasztás javíthatja az idősebb emberek agyának inzulinválaszát az emlékezettel összefüggő területeken. A Maastrichti Egyetem orvosi központjának vizsgálatában 31, 60 és 75 év közötti, egészséges ember vett részt. A résztvevők 16 héten át naponta 60 gramm, héjával együtt pörkölt, sótlan mogyorót fogyasztottak, majd az eredményeket egy olyan időszakkal vetették össze, amikor nem ettek mogyorót.
A kutatók inzulint juttattak az alanyok orrába, majd mágneses rezonanciás képalkotással mérték, hogyan változik az agy különböző részeinek véráramlása. Javuló inzulinválaszt figyeltek meg a jobb agyfélteke több területén, köztük a hippokampuszban, a parahippokampális tekervényben, a nyelvtekervényben és a hátsó cinguláris tekervényben. Ezek az agyi régiók szerepet játszanak a memória és más kognitív folyamatok működésében.
A kutatás azonban nem bizonyítja, hogy a mogyoró megakadályozza a szellemi hanyatlást vagy a demencia kialakulását. A vizsgálat egy korábbi, 2025-ben publikált eredményt egészít ki: ugyanilyen, 16 hetes étrendi beavatkozás után az agy teljes véráramlása 3,6 százalékkal, a verbális memória teljesítménye pedig 5,8 százalékkal javult. A lehetséges magyarázatot a mogyoró telítetlen zsírsavai, rostjai, vitaminjai, ásványi anyagai, növényi fehérjéi és L-arginin-tartalma adhatják, de a megfigyeléseket további kutatásoknak kell megerősíteniük.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔