Dietetikusok: változatos, kiegyensúlyozott étrenddel támogatható az immunrendszer
Dietetikusok szerint az immunrendszer működésének támogatásához nem elég egyetlen vitaminra vagy élelmiszerre hagyatkozni: a változatos, kiegyensúlyozott étrend a lényeg. A szárnyasok, például a csirkemell és a pulyka, B6-vitaminban gazdagok, amely a T-limfociták és az interleukinek termelődésében játszik szerepet; hiánya a krónikus gyulladásokkal hozható összefüggésbe. A piros kaliforniai paprika kiváló C-vitamin-forrás, egy nagyobb darab akár 210 milligrammot is adhat, ami több mint kétszerese a napi ajánlásnak, és béta-karotinban is bővelkedik. A citrusfélék — narancs, citrom, grapefruit — szintén C-vitamint biztosítanak, amelyet a szervezet nem képes előállítani.
A zsíros húsú halak, a lazac és a makréla D-vitamin-források, receptorai az immunsejtek többségében megtalálhatók, omega-3 zsírsavaik pedig a gyulladásos markerek szintjét segíthetnek csökkenteni; az adagokra mégis ügyelni kell. A kesudió, a mandula és a fenyőmag cinket ad: 28 gramm kesudió az ajánlott napi mennyiség felső értékének 15 százalékát fedezheti. A spenót, a kelkáposzta és a mángold antioxidánsai és rostja a bélrendszert is támogatják, párolva őrzik meg leginkább ezeket a tulajdonságaikat. A görög joghurt probiotikumai a bélflóra sokféleségét növelhetik. A kurkuma kurkuminja, a fokhagyma bioaktív vegyületei, valamint a gyömbér antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatása szintén beilleszthető a mindennapi étrendbe.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔