Sörétnyi szőlőszemek és negyven fokos must: így alkalmazkodnak a szekszárdi borászok a klímaváltozáshoz
Szekszárd felülvizsgált klímastratégiája kiemelten kezeli a szőlőtermesztés alkalmazkodását, amellyel a helyi gazdák már a mindennapi gyakorlatban küzdenek. Vesztergombi Csaba, a Szekszárdi Hegyközség elnöke elmondta, hogy a szárazság miatt egyes tőkéken sörétnagyságú, alig levet adó bogyók fejlődtek, a sekélyen gyökerező fiatal telepítéseknél pedig száradni kezdtek a levelek. A nyári forróság a feldolgozást is megnehezítette: a 2024-es szezonban a közel negyvenfokos must kezelése komoly terhelést j
<truncated 257 bytes>
ozam mellett az érés felgyorsulása is gondot okoz, mert több fajta betakarítása összecsúszhat. Bár a minőséggel elégedettek voltak a borászok, a mennyiség alacsony maradt, ami Mészáros Péter szerint is a csapadékhiány egyenes következménye. A jelenlegi árak mellett a szerény termés nehezen fedezi a megugró költségeket. A gazdák feladatait tovább nehezítik a növényegészségügyi veszélyek, különösen a fitoplazma-fertőzés terjedése, amely a beteg tőkék haladéktalan eltávolítását teszi szükségessé.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔