Ne fogyassza el ezt a sonkát, veszélyes baktériumot mutattak ki benne

Az MH Magyarország Kft. saját önellenőrzése során mutatta ki a Listeria monocytogenes baktérium jelenlétét az Auchan Nívó füstölt, sült sonka egyik tételében. A forgalmazó a Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatósággal együttműködve haladéktalanul intézkedett a veszélyes készítmény üzletekből történő forgalomból való kivonásáról, valamint a vásárlóktól való visszahívásáról. A hatóság felügyeli a visszagyűjtött sonkák biztonságos kezelését, elszállítását és megsemmisítését, egyúttal nyomatékosan arra kéri a lakosságot, hogy aki vásárolt az érintett termékből, semmiképpen se fogyassza el.

A Listeria monocytogenes a természetben, így a talajban és a vizekben is széles körben előforduló kórokozó, amely szennyezett élelmiszerek közvetítésével juthat az emberi szervezetbe, liszteriózis megbetegedést okozva. A baktérium különleges kockázatát az adja, hogy a háztartási hűtőszekrények alacsony hőmérsékletén is képes tovább szaporodni, ezért az egyszerű hidegen tartás önmagában nem nyújt garanciát a fertőzés megelőzésére.

A fertőzés enyhébb lefolyás esetén lázzal, hányással, hasmenéssel és izomfájdalmakkal kísért, influenzaszerű megbetegedést okoz. A kórokozó azonban súlyos esetben véráramfertőzést, agyhártyagyulladást vagy agyvelőgyulladást idézhet elő. A betegség kiemelten veszélyes a várandós nőkre – akiknél a fertőzés közvetlenül veszélyezteti a magzatot is –, valamint az újszülöttekre, az idős emberekre és a legyengült immunrendszerű betegekre.