Két hónapig tartó téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés indul Magyarországon
Hétfőn elindul a téli szezonális élelmiszerlánc-ellenőrzés, amely két hónapig tart. Az országos akciót a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) koordinálja, a munkában a megyei élelmiszerlánc-biztonsági szakemberek is részt vesznek.
Az ellenőrök a következő két hónapban fokozottan vizsgálják a téli szezonban legkeresettebb élelmiszereket, az előállító üzemeket és a termelői piacokat. Kiterjed a munka a vendéglátóhelyekre, valamint az ünnepi ételek házhoz szállítására is.
A karácsonyi időszakra tekintettel kiemelt figyelmet kapnak a friss húsok, a bejglik, a tekercsek és a kalácsok. Ezek az ünnepek idején a legnépszerűbb termékek közé tartoznak, ezért itt különösen fontos az élelmiszerbiztonság.
A Nébih közleménye szerint az egész ünnepi időszakot végigkísérő akció célja az élelmiszerbiztonság és a minőség biztosítása mellett a tisztességes piaci szereplők támogatása és a fogyasztói bizalom erősítése.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔