Imádják, hogy salátát keverhetnek maguknak, de kiborulnak, ha nem marad bolognai spagetti

A Hungast 2024-ben jelentette be, hogy kiterjeszti a szabadszedéses iskolai menzát, amelyet egy évvel korábban még szűkebb körben tesztelt. Sokan várták, hogy ettől jobban esznek a gyerekek, és kevesebb élelmiszer-hulladék keletkezik; a Telex iskolai vezetőkkel és diákokkal beszélve azt vizsgálta, mennyire váltotta meg a svédasztal a régóta utált hazai menzarendszert, miután az utóbbi évben egyre több iskolában vezették be. Dani (10) szállodai svédasztalra számított, elsőre csalódott, de örül, hogy zöldséget és salátát szedhet, üresen eheti a rizst és a tésztát, a levest pedig kétszer is. A megkérdezett gyerekek a várakozással ellentétben ünneplik a zöldségválasztást; vita ott van, ha valaki kiszedi az összes kukoricát. Kinga (12) szerint a kisebbek mennek előbb, a nagyobbaknak néha csak össze nem illő fogások maradnak: halrudacskára készülnek, pásztortarhonya jut. Többen büszkék, hogy korábban utált ételt megkedveltek, mert előbb kóstolhattak. Berci (9) sérelmezi, hogy a mintaadagot kell szednie, nem kombinálhatja szabadon a fasírtot rizzsel; Tomi (8) szerint a konyhás nénin múlik, Kati (13) szülei szerint a rendszer nagy hatalmat adott a konyhai dolgozóknak. Miki (10) siet, keveset mer szedni, a levest kihagyja, éhesen marad, edzés előtt túlárazott rántotthúsos szendvicset vesz; Laci (11) imádja a salátabárt, repetázik, és kipróbálta a tócsnit. Sódarné Bakos Barbara, az V. kerületi Hild József Általános Iskola igazgatója szerint a gyerekek örömmel fogadták a pár hónapja tesztelt rendszert, a szülő helyett a gyerek választ. A vegetáriánus menü népszerűbb a vártnál, a gombapaprikás hamarabb elfogyott, mint a csirkeragu; a salátabárban kukorica mellett répa és paradicsom is megy, nőtt a zöldségfogyasztás. A slágerételek elfogynak, a konyha korlátoz, a szolgáltatónak visszajeleznek; a halrudacska immár két menüelemben szerepel, más körettel. Ha a bolognai spagettiből nincs repeta, mást szedhetnek. A kihívás az órarendhez igazított ebédrend, hogy mindenkinek jusson minden választékból.