Negyvenöt perces ebédszünetet javasolnak az iskolákban
A Magyar Közétkeztetők Szövetsége átfogó változtatásokat sürget a gyermekétkeztetésben. A szervezet szerint a gyerekek étkezési szokásainak javításához nem elég önmagában jobb minőségű ételeket biztosítani: elegendő időt és használható táplálkozási ismereteket is kell adni nekik. Ennek részeként azt javasolják, hogy az iskolai ebéd elfogyasztására 45 perc álljon rendelkezésre, így a diákok nyugodtabban étkezhetnének.
A javaslatok között külön, az egészséges táplálkozást népszerűsítő tanóra bevezetése is szerepel. A szövetség szerint a finanszírozási rendszert szintén át kell alakítani. Kötelező minimumösszeget határoznának meg az élelmiszer-alapanyagokra fordítható kiadásokra, és korszerűsítenék a konyhai infrastruktúrát, amely az étkeztetés minőségét és működését is befolyásolja.
A szakmai szervezet a szabályozási környezet módosítását, valamint a közétkeztetés áfájának jelentős csökkentését is szorgalmazza. Álláspontjuk szerint erre nemcsak az iskolai, hanem a kórházi étkeztetés színvonalának javítása miatt is szükség lenne. Az áfamérséklés emellett a hazai mezőgazdasági termelőknek és élelmiszer-beszállítóknak is új lehetőségeket teremthetne.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔