Megválasztották a Balaton sütijét, Hévízen készítik
Hévízi sikerekkel zárult a Balaton sütije 2026-os versenye, amelyet a VisitBalaton365 és a Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány szervezett meg. A badacsonyi FügeFeszten díjazott gasztronómiai megmérettetésre összesen 27 édesség érkezett: tizenöt a főkategóriában, öt a mindenmentes, hét pedig a junior korosztály mezőnyében indult. A fődíjat a hévízi Ensana Thermal Hotel cukrásza, Gevlich Liliia nyerte el a Kék Balaton elnevezésű süteménnyel. A feketeáfonya-mousse-ból, málnából és olívaolajból készített alkotás hullámos formájával és fehér csokoládés velúrbevonatával a tó víztükrét és a reggeli párát idézi.
A Balaton mindenmentes sütije kategóriában a szintén hévízi Mozart Cukrászat édessége, a Balatoni hab végzett az élen, amelyet Rábai Anita és Rosta Sándor készített el mandulás-málnás piskóta, málna, kakaóbabtöret, valamint tonkababos étcsokoládé-mousse ötvözésével. A tanulók között a siófoki SZC Krúdy Gyula Technikum és Gimnázium diákjai, Győrgy Tímea Beáta és Pataki Sára győztek Balatoni kert nevű kreációjukkal, amelyben az őszibarack, a fehérbor, a dió és a tonkababos fehércsokoládé-mousse egészíti ki egymást.
A nyertes édességeket hétfőtől már közvetlenül is megkóstolhatja a közönség Hévízen: a Kék Balatont az Ensana Thermal Hotel Ciklámen eszpresszójában, míg a Balatoni habot a Mozart Cukrászdában szolgálják fel.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔