Akár 30 százalékkal növelheti a májbetegségek kockázatát a késő esti evés
Az Oregon Health & Science University kutatói szerint a késő esti étkezés a májbetegségek magasabb kockázatával járhat. A Clinical Gastroenterology and Hepatology folyóiratban megjelent elemzés három nagy amerikai vizsgálat, a Nurses’ Health Study, a Nurses’ Health Study II és a Health Professionals Follow-up Study adataira épült. A csaknem 200 ezer résztvevő étkezési szokásait és életmódbeli jellemzőit vetették össze a zsírmáj, illetve a májzsugorodás előfordulásával.
Azoknál, akik rendszeresen vacsora után vagy lefekvés környékén is ettek, 20–30 százalékkal magasabb volt a májbetegség kockázata azokhoz képest, akik nem étkeztek ilyen későn. A vizsgálat összefüggést mutatott ki, de önmagában nem bizonyítja, hogy a késői evés közvetlenül okozza a betegségeket. A zsírmáj az Egyesült Államok lakosságának akár 30 százalékát is érintheti, és akkor alakul ki, amikor túl sok zsír halmozódik fel a májban. Az esetek többségében nem fejlődik súlyos hegesedéssé, a cirrózis azonban már kiterjedt és veszélyes májkárosodást jelent.
A lehetséges magyarázat a szervezet cirkadián ritmusa lehet. A máj részt vesz a tápanyagok feldolgozásában, a vércukorszint szabályozásában, valamint az energia raktározásában és felhasználásában, ezért érzékenyen reagálhat arra, ha az étkezés a biológiai alvásidőhöz közel történik. Ilyenkor a szervezet kevésbé hatékonyan dolgozhatja fel a táplálékot. Robert Wilechansky, az OHSU hepatológusa szerint a kalóriabevitel lefekvés előtt több órával történő lezárása kedvező lehet a máj egészsége szempontjából, de az eredmények nem helyettesítik az étrend és az életmód egészének vizsgálatát.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔