A kínai kutatás szerint a vacsora ideális időpontja este 8 óra körül van

Kínai kutatók közel két évtizeden át mintegy 30 000 ember étkezési szokásait követték, és azt vizsgálták, mikor érdemes enni. A vacsora ideális időpontja a tanulmány szerint este 8 óra körül van: akik ennél korábban vagy később fogyasztották el az utolsó étkezésüket, azoknál nőtt a súlyosabb betegségek és a korábbi halálozás kockázata. A reggeli 7 és 8 óra között tűnt a legkedvezőbbnek. Aki 8 és 10 óra között evett először, annak akár 10 százalékkal is magasabb volt a halálozási kockázat, 10 óra után pedig még nagyobb.

Zhilei Shan, a tanulmány szerzője szerint a későbbi első étkezés vagy a késő esti evés hozzájárulhat anyagcserezavarokhoz, beleértve a lipid- és a glükózanyagcsere zavarait. Becslések szerint évente közel 21 napot töltünk evéssel, ami egy átlagos élet során akár öt évet is kitehet. Az orvosok szerint egy-egy késő esti nassolás önmagában valószínűleg nem határozza meg az egészségi állapotot. Cyril Mucha háziorvos három fő tényezőt emelt ki: a környezetet, a pszichológiai jóllétet és a táplálkozást. A szakértők szerint az étkezés időzítése csak egy része az egészségnek: az alvás, a stressz kezelése, a növényi élelmiszerekben gazdag, kiegyensúlyozott étrend és a rendszeres testmozgás is számít.