A betegség kezdetén követett étrend alakítja a szövetek gyulladásos emlékezetét
A Nature-ben közölt kutatás szerint egy rövid ideig tartó, magas zsírtartalmú étrend is tartósan befolyásolhatja a gyulladásos betegségek lefolyását – legalábbis egerekben. A kísérletben a kutatók olyan sovány állatokat vizsgáltak, amelyeknél imikimoddal váltottak ki akut, 17-es típusú bőrgyulladást. Ha az állatok a betegség kezdetén magas zsírtartalmú, energiájuk 60 százalékát zsírból fedező étrendet kaptak, a gyulladás a krónikusan elhízott egerekéhez hasonló mértékűre erősödött.
A hatás nem általában a zsíros étrendhez, hanem egy szűk, négynapos, a gyulladás beindulása körüli időablakhoz kötődött. Ha az egerek ezen kívül az időszakon kívül kaptak ilyen táplálékot, az nem fokozta érdemben a betegséget. Az elhízott állatoknál viszont a hasonló időszakban bevezetett, mindössze 10 százalékos zsírtartalmú étrend mérsékelte a gyulladás felerősödését.
A mechanizmusban a neutrofil sejtek, valamint az NLRP3 és az IL-1β nevű gyulladásos jelátviteli elemek játszottak szerepet. A magas zsírtartalmú étrend gyorsan neutrofileket toborzott a bőrbe, ezek pedig olyan folyamatokat indítottak el, amelyek aktiválták a kóros Th17-sejteket. A gyulladás lezajlása után a szövetekben olyan, gyulladásra kész állapotban lévő memóriasejtek maradtak vissza, amelyek miatt ugyanazok az egerek későbbi kiújuláskor erősebb reakciót mutattak, annak ellenére, hogy közben alacsony zsírtartalmú étrenden éltek. Hasonló összefüggést a tüdő Th17-gyulladásában is megfigyeltek.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔