Halálos tévedéshez vezethetnek a gombafelismerő alkalmazások
A telefonos gombafelismerő alkalmazások használata veszélyes biztonságérzetet adhat, ezért a mesterséges intelligencia által készített azonosítást nem szabad fogyasztási engedélynek tekinteni. Deák Attila gombaszakellenőr arra figyelmeztetett, hogy egy fénykép alapján működő alkalmazás nem érzékeli a gomba szagát, tapintását és ízét, pedig ezek a tulajdonságok is fontosak lehetnek a biztonságos meghatározásban. A vadon gyűjtött gombákat minden esetben érdemes gombaszakellenőrnek megmutatni, még akkor is, ha a gyűjtő biztosnak gondolja az azonosítást.
A szakember munkája során három alkalommal találkozott olyan esettel, amikor gyilkos galócát vittek hozzá ellenőrzésre. Ez a faj Tolna megye erdeiben is előfordul, és különösen veszélyes, mert törékeny: ha bekerül a többi gomba közé, darabjai rátapadhatnak más példányokra. Ilyenkor az egész tételt ki kell dobni. A mérgezés tünetei 8–24 órás lappangási idő után jelentkezhetnek, kezdetben erős hasi fájdalommal, hányással és hasmenéssel, később pedig súlyos májkárosodást okozhatnak; a legsúlyosabb esetekben májátültetésre lehet szükség.
A gombák veszélyességét nem lehet a külsejükből megítélni, mert a szép fajok között is lehet mérgező. Magyarországon mintegy háromezer nagygombafaj fordul elő, köztük védett fajok is, például az ehető, de nem gyűjthető császárgalóca. Állami erdőben, nem védett területen saját fogyasztásra személyenként naponta legfeljebb két kilogramm gomba szedhető külön engedély nélkül, magánerdőben viszont a jogosult engedélye szükséges. Vásárláskor házalótól nem ajánlott gombát venni; a piaci árus mellett gombaminősítési igazolásnak kell lennie.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔