A százéves kor eléréséhez önmagában nem feltétlenül elég a növényi étrend
Kínai kutatók több mint 5000, legalább 80 éves ember adatait vizsgálták annak feltárására, hogy milyen kapcsolat lehet a táplálkozás és a rendkívül hosszú élet között. A kutatás központi kérdése az volt, hogy a százéves kor elérésében előnyt jelent-e a kizárólag növényi alapanyagokra épülő étrend, vagyis az, ha valaki főként zöldségeket és gyümölcsöket fogyaszt. Az eredmények alapján önmagában ez a táplálkozási minta nem feltétlenül növeli annak esélyét, hogy valaki megérje a századik életévét.
A vizsgálat arra hívja fel a figyelmet, hogy a hosszú életet nem érdemes egyetlen ételcsoporthoz vagy divatos étrendi szabályhoz kötni. A zöldségekben és gyümölcsökben gazdag étkezés fontos része lehet az egészséges életmódnak, de a rendelkezésre álló adatok nem támasztják alá, hogy a kizárólagos növényi étrend önmagában meghatározó lenne a százéves kor elérésében. Az idős emberek egészségi állapotát és várható élettartamát sok más tényező is befolyásolhatja, ezért az eredmény nem a növényi ételek jelentőségét kérdőjelezi meg, hanem az egyszerű magyarázatokat árnyalja.
A kutatás mellett az elhízás mérésére használt módszerek fejlődése is fontos szempont. A derék–magasság arány, vagyis a WHtR nemcsak a testsúlyt veszi figyelembe, hanem azt is, hol halmozódik fel a zsír. Egyre több bizonyíték szerint ez az érték megbízhatóbban jelezheti a szív- és érrendszeri kockázatokat, mint a széles körben alkalmazott testtömegindex, a BMI. A hosszú élet esélye így nem egyetlen étrendi döntésen múlik, hanem az általános egészségi állapot és a kockázati tényezők összességén.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔