A MIND étrend akár 2,5 évvel lassíthatja az agy öregedését

A MIND étrend a mediterrán étrend és a magas vérnyomás megelőzését célzó étrendi ajánlások elemeit ötvözi, és a kutatás szerint az agy szerkezeti öregedését is lassíthatja. A vizsgálatban a Framingham Heart Study Offspring kohorszának 1647, átlagosan 60 éves résztvevőjét követték. Az étrendről kérdőívekkel gyűjtöttek adatokat, az agy változásait pedig 1999 és 2019 között, rendszeresen végzett MRI-vizsgálatokkal mérték. A résztvevőknek legalább két felvételük volt, és az első vizsgálat idején nem szenvedtek demenciában vagy stroke-ban.

Az átlagosan 12 éves követés alatt mindenkinél csökkent az agy, a szürke- és fehérállomány, valamint a hippokampusz térfogata, miközben nőtt az agykamrák és az agy-gerincvelői folyadék mennyisége. A MIND étrendet szorosabban követőknél azonban lassabb volt a szürkeállomány-vesztés: az étrendi pontszám hárompontos emelkedése 20 százalékkal kisebb életkorhoz kapcsolódó csökkenéssel, vagyis körülbelül 2,5 évvel lassabb agyi öregedéssel járt. Az agykamrák tágulása is mérsékeltebb volt, ami nagyjából egy évnyi késleltetésnek felelt meg.

A kedvezőbb változásokhoz különösen a bogyós gyümölcsök és a baromfi fogyasztása kapcsolódott. Ezzel szemben az édességek gyorsabb kamratágulással és nagyobb hippokampusz-sorvadással, a sült gyorsételek pedig jelentősebb hippokampusz-vesztéssel függtek össze. A kutatók szerint az antioxidánsok és a jó minőségű fehérjék mérsékelhetik az oxidatív stresszt és az idegsejtek károsodását, miközben a kedvezőtlen zsírokat tartalmazó ételek gyulladást és érkárosodást erősíthetnek.