Újabb egészségügyi előnyt találtak a kávéfogyasztásban

Az írországi University College Cork kutatóközpontja, az APC Microbiome Ireland új vizsgálata kimutatta, hogy a kávéfogyasztás a koffeintartalomtól függetlenül kedvezően alakítja a bélmikrobiom összetételét, és a bél-agy tengelyen keresztül pozitív hatást gyakorol az idegrendszerre. A John Cryan professzor vezetésével zajló kutatásban 31 rendszeres kávéfogyasztó és 31 kávét nem ivó személy adatait elemezték kérdőívek, táplálkozási naplók, valamint széklet- és vizeletminták segítségével.

A kísérlet első két h

<truncated 466 bytes>

esavszintézisért felelős Cryptobacterium curtum, amelyek védelmet nyújtanak a fertőzésekkel szemben.

A kísérlet rámutatott az összetevők eltérő szerepére is: a tanulási képesség és a memória javulása kifejezetten a koffeinmentes kávét ivóknál jelentkezett, ami egyéb hatóanyagok, például a polifenolok szerepét vetíti előre. Ezzel szemben a fokozott éberség, a figyelem javulása, a szorongás enyhülése és a gyulladási kockázat csökkenése kizárólag a koffeintartalmú kávéhoz kötődött.