Das europäische KI-Unternehmen Mistral AI hat zuletzt eine Rekordbewertung erreicht. Während die Firmenleitung um Gründer Arthur Mensch die technologische Weltspitze anstrebt, erwirtschaftet das Start-up seine Einnahmen mittlerweile in anderen Geschäftsbereichen abseits des ursprünglichen Kerns.