Egy egereken végzett friss tudományos vizsgálat kimutatta, hogy mind a túlzottan magas sótartalmú, mind a rendkívül alacsony sótartalmú diéta rontja a memóriát. Míg a magas sóbevitel gyulladást idéz elő, az extrém sómegvonás megfosztja a bélmikrobiomot az