A gyorsan változó gasztrotrendek mellett Budapesten ismét erősödnek azok a vendéglők, ahol a piros-fehér kockás abrosz és a házias konyha a hagyomány jele. A cikk szerint a húsleves és a klasszikus magyar ételek nem divat kérdése: ezek a helyek a nagymamák receptjeire és az őszinte