A kenyér hűtőben tárolása lassítja a penészedést, de nem javasolt

Bár a hűtőszekrényben való tárolás lassíthatja a kenyér penészedését, szakértők szerint nem ideális választás. A hűtő hideg levegője ugyanis kedvez a keményítő retrogradációjának, amitől a pékáru sokkal gyorsabban kiszárad, megkeményedik &