Telex deckte es auf: Der Fleischpalatschinken selbst hat eine 200-jährige ungarische Geschichte, doch die als „hortobágyi“ bekannte Version wurde erst vor rund sechzig Jahren, Mitte des 20. Jahrhunderts, erfunden. Ändert das, wie „traditionell“ das Gericht für dich wirkt?

A Telex gasztrotörténeti sorozata kiderítette: a húsos palacsinta 200 éves múltra tekint vissza, de a ma "hortobágyinak" nevezett verzió csak a 20. század közepén, hozzávetőleg 60 éve született.

• Ja, ein bisschen enttäuscht – ich dachte, es sei ein jahrhundertealtes Rezept
• Nein, sechzig Jahre reichen locker, um eine Tradition zu werden
• Ist mir egal, nur der Geschmack zählt
• Jetzt bin ich neugierig auf die wahre Entstehungsgeschichte