Telex lo ha scoperto: mentre la crêpe ripiena di carne ha una storia ungherese di 200 anni, la versione chiamata „hortobágyi” è stata inventata solo circa sessant'anni fa, a metà del XX secolo. Questo cambia quanto ti sembra „tradizionale” il piatto?

A Telex gasztrotörténeti sorozata kiderítette: a húsos palacsinta 200 éves múltra tekint vissza, de a ma "hortobágyinak" nevezett verzió csak a 20. század közepén, hozzávetőleg 60 éve született.

Sì, un po' deluso/a — pensavo fosse una ricetta centenaria
No, sessant'anni bastano per diventare una tradizione
Non mi importa, conta solo il sapore
Ora sono curioso/a della vera storia delle origini