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Cosa conta di più quando scegli le uova al negozio o al mercato?

Secondo un recente articolo, un tuorlo arancione intenso non dimostra né la salubrità né l'origine casalinga.

  • Il colore del tuorlo
  • Il prezzo
  • Il metodo di allevamento o il produttore (casalingo, all'aperto)
  • Una data di scadenza lontana
  • Non guardo, prendo quello che capita