Lazac, porcsin és áfonya: mennyire ismered a hét legfrissebb táplálkozási híreit?

Egy hét táplálkozástudományi híreiből válogattunk: mit tud a lazacról, a bélflóráról és egy alábecsült gyomnövényről a tudomány? Nézzük, mennyire figyeltél oda.

1. Egy friss kutatás szerint mi állhat a tenyésztett lazac csökkenő tápértéke mögött?
2. A cikk szerint mi a bélflóra egészségének valódi kulcsa – NEM pedig az étrend-kiegészítők?
3. Miért érdekes táplálkozási szempontból a kövér porcsin, amit sokan gyomként irtanak a kertjükben?
4. Japán kutatók milyen hatást figyeltek meg az áfonyában is megtalálható pterosztilbén nevű vegyületnél egér izomsejteken?
5. Michiko Tomioka japán dietetikus szerint hány gyulladáscsökkentő hatású ételt tart mindig otthon a konyhájában?
6. Ki mutatta be egy friss podcastban a természetes immunerősítés három pillérét, ősszel elkövetett hibákkal együtt?
7. Egy dietetikus szerint melyik őszi gyümölcs segíthet természetes módon csökkenteni a koleszterinszintet?