Alimenti ultra-processati: protezione per il cervello o panico inutile? Due studi, due messaggi

Ricercatori canadesi sostengono che gli alimenti ultra-processati potrebbero danneggiare la rete vascolare del cervello, ma un'analisi su 460.000 americani non ha trovato un legame generale con il tumore del colon-retto. Tu cosa ne pensi? Chiediamo di abitudini e atteggiamenti, non diamo consigli medici.

1. Due studi recenti offrono un quadro diverso degli alimenti ultra-processati: come ti poni nei loro confronti?
2. Secondo te, quale percentuale dei tuoi pasti è composta da alimenti ultra-processati?
3. Quanto sei d'accordo con le seguenti affermazioni?
4. Quante fette di pane mangi di solito al giorno?
5. Che tipo di pane mangi più spesso?
6. A quale modello alimentare somiglia di più la tua alimentazione attuale?
7. Cosa sarebbe più importante per migliorare la ristorazione scolastica?