Hatvan éves Gordon Ramsay, a világ leghíresebb sztárszakácsa
A hatvanadik születésnapját ünnepli Gordon Ramsay, a gasztronómia és a televíziózás nemzetközileg ismert brit sztárszakácsa. Az 1966-ban a skóciai Johnstone-ban született séf nehéz körülmények között nőtt fel, sportolói karrierjének pedig egy térdsérülés vetett véget. A konyhaművészet felé fordulva Marco Pierre White, Guy Savoy és Joël Robuchon mellett tanult, majd 1998-ban nyitotta meg első önálló londoni éttermét, amellyel gyorsan három Michelin-csillagot szerzett. Étterembirodalma ma már kilenc Michelin-csillaggal büszkélkedhet, és 2006-ban elnyerte a brit birodalom rendjének tiszti címét (OBE).
Bár A pokol konyhája című műsorból ismert kíméletlen kritikái és impulzív vitái nyomán félelmetes hírnevet szerzett, a magánéletben hatgyerekes családapa, aki feleségével, Tanával él. Ramsay a hatvanéves jubileum apropóján a házi hamburger elkészítésének lépéseit is megosztotta: a sóval és borssal fűszerezett darált marhahúspogácsákat serpenyőben, kevés olívaolajon kell oldalanként 3-4 percig sütni, a végén cheddar sajtot olvasztva a húsra. A megpirított zsemlébe mustár, ketchup, saláta, paradicsom és hagyma kerül a szaftos húspogácsa mellé, amit ropogós sült krumplival ajánl tálalni.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔