A magyar húsleves lett Európa ötödik legjobb levese
A TasteAtlas Európa száz legjobb levesét rangsoroló friss listáján hat magyar fogás szerepel, közülük a húsleves érte el a legjobb eredményt. A hagyományosan marhából vagy csirkéből, húsból, tésztából, gyökérzöldségekből és fűszerekből készülő leves az ötödik helyre került. A rangsorban két finn leves, egy portugál kőleves és egy lengyel céklaleves végzett előtte, így a magyar húsleves a kontinens élmezőnyébe került.
A gulyásleves a 12. helyet szerezte meg, vagyis a Top 15-be is bekerült. A Jókai bableves a 35., a palócleves a 62., a halászlé a 79., a meggyleves pedig a 84. helyen végzett. A lista így nemcsak a legismertebb magyar ételeket, hanem kevésbé nemzetközileg ismert, hagyományos fogásokat is bemutat. A rangsort készítő TasteAtlas a világ étkezési kultúráját térképezi fel: adatbázisában közel 10 ezer étel és csaknem 9 ezer étterem szerepel. A 2018-ban Matija Babić horvát újságíró által alapított oldal olyan nemzeti konyhákat és regionális ételeket is láthatóvá tesz, amelyek a nagy nemzetközi gasztronómiai kiadványokban ritkábban jelennek meg.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔