Nincs magyar étterem a világ ötven legjobbja között
A The World’s 50 Best Restaurants 2026-os rangsorát Limában adták át, és a listára ezúttal sem került magyar étterem. A világ legjobbjának a baszkföldi Atxondóban működő Asador Etxebarit választották, amely különleges grillezési technikájáról ismert. A második helyen a bangkoki Gaggan, a harmadikon a koppenhágai Alchemist végzett, míg a mexikóvárosi Quintonil a negyedik, a hongkongi Wing az ötödik lett.
A magyar határhoz közeli nemzetközi élmezőnyben Ausztria képviselteti magát: a bécsi Steirereck a 30. helyet szerezte meg, és a beszámoló szerint mintegy 75 kilométerre található a határtól. A rangsorban a müncheni Jan a 19., az alba-i Piazza Duomo a 20., a spanyol DiverXO pedig a 9. helyen végzett.
A hazai gasztronómia ugyanakkor saját ranglistával büszkélkedhet. A Dining Guide 2026-os TOP100 étteremkalauza szerint Magyarország élmezőnyét a Stand Étterem vezeti, a második a Rumour by Rácz Jenő, a harmadik pedig az őriszentpéteri Pajta. A legjobb tizenkettőben Őriszentpéter, Esztergom, Rátka és Villány éttermei is helyet kaptak, így a vidéki vendéglátóhelyek is hangsúlyosan jelen vannak.
Az árak jelentős különbségeket mutatnak: a hazai fine dining éttermek kóstolómenüi személyenként nagyjából 40–90 ezer forintba kerülnek, borpárosítással pedig 150–180 ezer forintra emelkedhetnek. Az Asador Etxebarri 14 fogásos menüje 300 euró, a dán Alchemist 4–6 órás, 50 gasztronómiai és művészeti élményt kínáló vacsorája körülbelül 291 ezer forint ital nélkül.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔