Így készítik a leghosszabb életű görögök a hegyi teát
A rendkívül hosszú életű lakóiról híres görög Ikaria-szigeten a mindennapok szerves részét képezik a gyógyteák, amelyek közül kiemelkedik a Sideritis sipylea növényből készülő hegyi tea. Az italt a növény szárított virágaiból, leveleiből és szárából készítik: egy csészéhez mintegy két teáskanál gyógynövényt forráznak le, 15–20 percig áztatják, majd leszűrés után ízlés szerint mézzel vagy citrommal ízesítik. A helyiek nemzedékek óta fogyasztják étkezések után vagy a nap folyamán, hagyományosan az emésztőrendszer támogatására és gyomorpanaszok enyhítésére.
Bár a népi hagyomány nagy becsben tartja, a hegyi tea önmagában nem csodaszer, és nem magyarázza a sziget lakóinak kivételes élettartamát, amely a teljes mediterrán életmódnak, a növényi alapú táplálkozásnak és a mozgásnak köszönhető. A tudomány ugyanakkor vizsgálja a kognitív funkciókra gyakorolt hatásait is: egy 2018-as kutatásban a Sideritis scardica faj standardizált kivonata 50 és 70 év közötti alanyoknál egy hónap alatt kedvező hatást mutatott a figyelemteszteken, valamint enyhítette a szorongást. A kutatók azonban hangsúlyozzák, hogy a koncentrált kivonat eredményei nem vihetők át automatikusan a házi készítésű teákra, így a hegyi teára érdemesebb egy kellemes, hagyományos italként, mintsem orvosi terápiaként tekinteni.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔