A hosszan tartó böjt jelentős változásokat indít el az emberi szervezetben
A Nature Metabolism folyóiratban 2024-ben publikált kutatás szerint a hosszan tartó böjtölés az egész testre kiterjedő, összehangolt biológiai választ indít el, messze túlmutatva a zsírégetésen. A Queen Mary University of London precíziós egészségügyi intézete (PHURI) és a Norvég Sporttudományi Főiskola kutatói 12 egészséges önkéntest vizsgáltak, akik egy hétnapos, kizárólag vízfogyasztással járó böjtöt teljesítettek.
A résztvevőknél a koplalás előtt, alatt és után mintegy 3000 vérfehérje szintjét mérték fel, majd az adatokat genetikai információkkal vetették össze. Az alanyok átlagosan 5,7 kilogrammot fogytak zsírból és zsírmentes testtömegből. A táplálkozás újrakezdése után három nappal a zsírmentes tömeg túlnyomó része visszatért, miközben a zsírcsökkenés tartós maradt.
A legfontosabb felismerés az volt, hogy a legmélyebb, minden főbb szervet érintő változások körülbelül három ételmentes nap után jelentkeztek. Míg a glükózról zsírokra történő energetikai átállás 2-3 nap alatt zajlik le, a harmadik naptól a mért fehérjék mintegy harmada jelentősen átalakult. Az eredmények alapot teremthetnek olyan gyógyszeres terápiák kidolgozásához, amelyek képesek reprodukálni a böjt egészségügyi hatásait azon betegeknél, akik nem koplalhatnak biztonságosan.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔