Sonny Side Budapesten vizsgálta meg a kelet-európai konyha rossz hírét
Sonny Side, vagyis Will Sonbuchner, a több mint 12 millió YouTube-feliratkozóval rendelkező Best Ever Food Review Show házigazdája Budapesten járt, hogy saját tapasztalatai alapján vizsgálja meg, valóban olyan rossz hírű-e a kelet-európai konyha, mint ahogyan sokan állítják. A gasztrovlogger a Nagyvásárcsarnokban kezdett, ahol lókolbászt és szamárszalámit kóstolt; ezekért 4000, illetve 5000 forintot fizettek. A csarnok Fakanál éttermében gulyásleves következett.
A Wesselényi utcai Gettó Gulyásban már a magyar konyha kevésbé turistabarát fogásaival találkozott. A csirkepaprikás mellett kakashere- és taréjpörköltet, valamint zúzapörköltet is felszolgáltak neki, vagyis olyan belsőségeket, amelyek Magyarországon hagyományos alapanyagnak számítanak, de egy átlagos amerikai vendég számára szokatlanok lehetnek. A belvárosi Retro Lángosban a klasszikus sajtos-tejfölös lángos mellett egy Bitang húsos nevű, tartalmasabb változatot is megkóstolt.
Az epizód végül a két Michelin-csillagos Stand étteremben mutatta meg a magyar gasztronómia másik arcát. Sonny itt többek között wagyumarhából készült gulyást, kacsamájjal készített fogást és újragondolt somlói galuskát kapott, a kilencfogásos séfmenü ára pedig közel 90 ezer forint volt. A videó provokatív címe inkább figyelemfelkeltő, mint tudományos állítás: a budapesti út éppen azt szemléltette, hogy néhány ezer forintos piaci ételektől a nemzetközileg elismert csúcsgasztronómiáig rendkívül széles a magyar konyha kínálata.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔