Nyolc ötezer éves kenyeret találtak egy törökországi bronzkori lelőhelyen
Törökországban, egy egykori település bronzkori lelőhelyén nyolc teljes vekni kenyeret találtak, amelyek a szakértők szerint mintegy ötezer éve készülhettek. A Heritage Daily beszámolója szerint a vekniket egy olyan helyiség maradványai között fedezték fel, ahol egykor kemence is állhatott, és amelyet ételek készítésére és tárolására használhattak; a kenyerek mellett búza- és lencsemaradványokat is azonosítottak. A régészek úgy vélik, az élelmiszereket polcokon, feltehetőleg zsákokban tartották. Egy pusztító tűzvész az épületet elpusztította, a polcok leszakadtak, az ételek a földre hullottak és összekeveredtek. Az égés során a szerves anyagok elszenesedtek, ezért a maradványok évezredeken át fennmaradtak — noha az élelmiszer a kerámiákkal, kőeszközökkel és fémtárgyakkal ellentétben általában gyorsan lebomlik, a karbonizáció tartósíthatja a növényi anyagokat. A leletek ritka betekintést adnak a kora bronzkori közösségek étrendjébe és tárolási szokásaiba; a kenyerek vizsgálata az összetevőkről, a gabonafeldolgozásról és az elkészítés módjáról is információt hozhat.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔