E. coli baktérium miatt camembert sajtot hívtak vissza
A Nemzeti Kereskedelmi és Fogyasztóvédelmi Hatóság közlése szerint shigatoxin-termelő Escherichia coli baktériumot mutattak ki Franciaországból származó, nyers tejből készült camembert sajtokban. Az érintett termékekből Magyarországra is érkezett, ezért a kifogásolt tételeket visszahívják a fogyasztóktól. A hatóság az Európai Unió élelmiszer- és takarmánybiztonsági gyorsriasztási rendszerén keresztül kapott értesítést, majd kapcsolatba lépett az érintett vállalkozással.
A vállalkozás a hatósággal együttműködve azonnal megtette a szükséges intézkedéseket, a visszahívott termékek sorsát pedig nyomon követik. Az NKFH arra kéri a vásárlókat, hogy amennyiben korábban vásároltak az érintett sajtból, vagy még van belőle otthon, ne fogyasszák el. A rendelkezésre álló tájékoztatás nem tartalmazza a márkát, a kiszerelést és a tételazonosítót.
A STEC baktérium shiga- vagy verotoxint termelhet, amely súlyos hasmenést és vastagbélgyulladást okozhat. Egészséges embereknél a fertőzés sokszor enyhébb lefolyású, csecsemőknél, várandós nőknél és legyengült immunrendszerű embereknél azonban komolyabb megbetegedés is kialakulhat. A megfelelő hőkezelés elpusztítja a baktériumot, a kockázatot elsősorban a nyers vagy nem kellően átsütött ételek fogyasztása jelenti.
Folytasd az appban — szavazz és szólj hozzá ➔